La différence entre un jus et un smoothie - Les Good Morning's - Le jus d'herbe de blé -Pourquoi boire des jus et des smoothies et la chose la plus importante du monde - Manger Greenz

La différence entre un jus et un smoothie
Un jus de fruit est un jus réalisé à l’aide d’une centrifugeuse ou d’un extracteur de jus. Avec comme exceptions les jus d’orange et de citron qui eux sont pressés, bien sûr ! C’est le même principe pour les jus de légumes, hyper colorés, sains et débordants de vitamines.

Il y a des fruits qui ne peuvent ni être pressés, ni être centrifugés : les fraises, les framboises, les baies, la banane, l’abricot, le kiwi … Dans le commerce, vous trouvez ces jus sous forme de « nectar » : non pas un jus mais bien une purée de fruit mélangée à de l’eau et du sucre… Hum hum…

Un smoothie frais est une boisson mixée à l’aide d’un blender ; un mélange de différents jus de fruits, additionnés de fruits entiers mais aussi d’autres variantes originales telles que du lait de soja, du thé vert, de la noix de coco râpée, du muesli et bien sur des aromates et des herbes fraiches. Le résultat vous offre une boisson mousseuse et onctueuse au gout intense de fruit !

Un smoothie se différencie donc d’un jus de fruit dans sa texture plus épaisse et voluptueuse. Et puisqu’ils sont composés de fruits entiers mixés, ils sont également riches en fibres. Comme on l’a déjà dit, nos jus et smoothies ne contiennent aucun sucres ajoutés ni conservateurs : c’est un pur plaisir pour les papilles, le corps et l’esprit que de boire ces mélanges aventureux de fruits, légumes et plantes. Et ça change des sodas sucrés en cannette !


 

Les Good Morning’s
Autrement dit : le smoothie du matin pour gens pressés.

C’est un fait, peu de gens prennent le temps de petit-déjeuner le matin. Et c’est évidemment le manque de temps qui est la grande raison de ce triste constat. Mais que diriez-vous d’offrir à votre corps tout ce qu’il y a de plus frais, de plus sain et de plus facile à consommer de bon matin : lorsqu’il est à jeun et qu’il ne demande qu’à être rechargé positivement pour vivre une merveilleuse journée !?

Les Good Morning’s du Greenz biobar sont là pour ça! Dégustez-en un et vous serez rassasié toute la matinée grâce à son audacieux mélange de fruits, de yaourt et de muesli.

Vous cherchez un petit déjeuner complet dans un verre? Voilà que vous avez trouvé!


Le jus d’herbe de blé
Promis juré, on travaille pour que tout ce que vous buvez et mangez au Greenz biobar soit trop bon. Mais là, c’est l’exception à la règle. Il faut reconnaitre que le goût du jus d’herbe de blé n’est pas apprécié de tous : le très fort parfum d’herbe à de quoi surprendre ! Vous voilà prévenu.

Mais sachez aussi que le jus d’herbe de blé, appelé parfois élixir de rajeunissement, c’est surtout un cocktail de chlorophylle et de nutriments au potentiel santé super puissant ! C’est l’un des aliments les plus complets que nous offre Dame Nature : une nourriture vivante, un « concentré de pouvoir solaire » (appellation du Docteur Birsher).

Si vous voulez régénérer votre corps, le jus d’herbe de blé est certainement ce qu’il y a de mieux : composé à 70% de chlorophylle (dont la composition chimique est proche de l’hémoglobine), ce jus va purifier le sang en lui apportant notamment du fer et il va favoriser sa régénération. Plus simplement, la chlorophylle permet de fabriquer du sang neuf. Or, un sang pur et riche renforce le système immunitaire, ce qui est l’assurance d’une santé débordante de vitalité.

On vous le disait, le shot d’herbe de blé, c’est LA Greenz star du biobar ! Nous, on y croit comme à la Terre et comme au Soleil.

 


 

Pourquoi boire des jus et des smoothies est la chose la plus importante au monde ?
ça, c'est la petite réponse sympa

Quand ils sont préparés avec amour, frais et biologiques, ils nous apportent tous les bienfaits des fruits et légumes. Ils ne contiennent pas d'additifs bizarres, de concentrés ou de composants chimiques, et ils goutent délicieusement bon! C'est clair, non?

ça c’est la version longue
Sans vouloir jouer les moralisateurs, tout ce que nous mangeons et buvons se transforme en nous. Chaque fibre, chaque protéine et chaque vitamine que nous avalons est utilisée par notre corps pour nous construire un peu plus, pour réparer quelque chose ou pour batailler avec une maladie. Si on lui donne des bonnes choses, notre corps bien heureux nous en remercie et rayonne de vitalité.

Seulement voilà, il arrive souvent que ces choses qui nous font du bien manquent de saveur. Voilà pourquoi nous aimons les jus et les smoothies : grâce à eux, on purifie notre corps et on reste jeune plus longtemps. C'est tout l'art de rester en bonne santé en se régalant! La vie est trop courte pour se consommer dans de la "male-bouffe" transformée ou reconstituée, non? Alors maintenant, levons nos verres et ... santé!


 

Manger Greenz
Les jus et les smoothies, c’est le pied pour profiter des bienfaits des fruits et des légumes.

Mais notre créativité s’amuse aussi à créer d’autres nombreux plaisirs avec des fruits et des légumes : des soupes, des salades, des sandwiches et même des petits plats équilibrés !

Venez donc aussi au Greenz biobar pour vous régaler en mangeant des produits qui suivent les mêmes valeurs que nos smoothies : nous préparons toutes nos recettes nous-mêmes, chaque jour, avec uniquement des ingrédients bio de saison, sélectionnés avec soin selon leur provenance et leurs propriétés bénéfiques pour la santé.

Voici un aperçu de ce que vous découvrirez en téléchargeant notre menu ici

Nos soupes faites maison aux bons légumes frais
Voici une petite sélection parmi les nombreuses soupes que nous préparons régulièrement
Soupe de patate douce, carotte et lait de coco
Soupe de topinambours au miel
Soupe de lentilles à l’indienne
Soupe de petits pois et courgette à la menthe
Soupe exotique à la banane Soupe de tomate au chèvre et curcuma

Nos salades croquantes et de saison
Des salades « vraies », accompagnées de produits authentiques au gout intense. Sans oublier les fameuses vinaigrettes Greenz, des bombes de saveurs originales et de grande qualité: composées d’ huile d’olive de première pression à froid, et tantôt de vinaigre balsamique, tantôt de vinaigre de cidre, de curcuma, de jus de citron frais, de moutarde à l’ancienne, de miel d’acacia, d’herbes fraiches et bien sur, de sel marin et de poivre du moulin. Des salades comme vous en rêvez, tout simplement.

Nos sandwichs gourmands et wraps débordants de goût.
C’est bien simple, les goûter, c’est très souvent ne plus pouvoir s’en passer ! Et vous, que direz-vous de la douceur de notre Crème de chèvre, de la fraicheur de notre Saumon fumé saveur agrume et de l’intensité de notre Américain 100% pur bœuf (au basilic frais s’il vous plait) ? Avant de vous prononcer sur votre sandwich préféré, testez aussi nos wraps végétariens et le sucré des carottes râpées, le croquant des pousses de soja, la douceur de l’avocat et l’épicé des graines germées.

Nos salades de pâtes accompagnées de biodip aux bons légumes de saison ou de pesto comme vous n’en aviez jamais vu.
Sérieusement, avez-vous déjà gouté du pesto de roquette ou, mieux encore, du pesto à l’ail des ours ? C’est que, vous l’aurez compris, vous faire découvrir des saveurs inattendues, c’est bien ce qu’on préfère !

Et sans s’attarder (un petit plat vaut mieux qu’un long discours) : nos plats de céréales, nos quiches, nos crumbles salés, nos algues Wakamé, nos lasagnes et nos desserts maison.


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